TALLERES SOBRE CONSUMO
" Seguridad en el Consumo . Seguridad alimentaria "
RESUMEN REALIZADO POR VERÓNICA ASENSIO
La charla se dividió en tres partes:
1º hora: La seguridad alimentaria en la cual hablamos de:
La etiqueta que llevan los productos:
la cual nos debe facilitar bastante información del producto que vamos a comprar, la información debe ser clara y comprensible, su presencia es obligatoria y debe decir la verdad, además debe llevar el nombre del producto y la dirección del fabricante. Deben aparecer los ingredientes, la cantidad y la fecha de caducidad y el lote de fabricación. Algunos alimentos deben indicar las formas de conservación y otros llevan el etiquetado nutricional.El código de barras
: que facilita la información comercial.La denominación del producto
:Que lo defina por si sólo: leche,
Que lo defina dentro de su familia: atún blanco
Nombre "consagrado" por su uso: fabada
Lista de ingredientes
: es la relación entre materias primas y aditivos utilizados, aparecen de mayor a menor cantidad.Los aditivos: sustancias que se añaden a los alimentos para que conserven sus propiedades.
Contenido neto
: cantidad del peso neto del producto envasado o fresco.Fechas
: indican la vida de un alimento, pueden ser fecha de caducidad o de consumo preferente.En la 2º hora rellenamos una solicitud de arbitraje. Nos enseñaron cómo debíamos hacerlo y para qué servía.
La solicitud de arbitraje es una vía extrajudicial, rápida, y gratuita que resuelve los desacuerdos entre el comprador y vendedor. Como máximo tarda 4 meses. Es voluntario pero es rentable hacerlo ya que si te han hecho algo en un establecimiento que no te ha gustado, lo puedes reclamar.
Y en la última hora hablamos de la seguridad en los productos, los tipos de símbolos que hay:
Inflamable:
para aquellas sustancias que se inflaman por un contacto breve de una fuente de calor.Extremadamente inflamable
: para aquellas sustancias que a temperatura ambiente y al contacto con el aire arden espontáneamente.Explosivo:
para aquellas sustancias que hacen explosión con una llama o golpe.Comburente
: para aquellas sustancias que producen una fuerte reacción exotérmica especialmente en contacto con sustancias inflamables.Irritante
: para aquellas sustancias que por un contacto prolongado con la piel y las mucosas pueden provocar una reacción inflamatoria.